-
Alfajores
Alfajores to popularne w krajach Ameryki Łacińskiej ciasteczka, składające się z dwóch kruchych ciastek przełożonych słodkim nadzieniem, najczęściej masą kajmakową/krówkową. Ciasteczka te mogą być obtoczone w cukrze pudrze, wiórkach kokosowych lub oblane czekoladą. Pochodzenie alfajores sięga czasów hiszpańskich Maurów, a nazwa „alfajor” wywodzi się od arabskiego słowa „al-hasú”, co oznacza „wypełniony” lub „nadzienie”. Alfajores zdobyły…
